Thái Lan là đất nước nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú. Món ăn Thái là sự kết hợp hài hòa của năm hương vị mặn, ngọt, chua, đắng và cay. Hãy cùng SeA khám phá những món ăn này là gì nhé!
Khao Phat
Là món cơm chiên đặc trưng của ẩm thực miền Trung Thái Lan. Món ăn được chế biến cùng hành, tỏi, ớt với thịt, trứng nêm cùng nước mắm hoặc nước tương. Nguyên liệu đặc biệt của Khao Phat là gạo thơm hoa nhài. Loại gạo thơm, dẻo, nhưng không nhão mà khô vừa phải.
Som Tam
Được CNN bình chọn trong 50 món ăn ngon nhất năm 2011. Món ăn có nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi. Som Tam là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua từ chanh, cay từ ớt, mặn từ nước mắm, và vị ngọt từ đường thốt nốt.
Chim Chum
Là món ăn đường phố nổi tiếng ở Thái Lan. Trong tiếng thái, “Chim Chum” có nghĩa là thao tác nhúng và chấm. Nước dùng Chim Chum có vị riềng, sả và húng quế. Món ăn được nấu trong niêu đất, đun trên bếp than hồng truyền thống, ăn cùng thịt lợn hoặc thịt gà.
Khao Niew Ma Muang
Hay xôi xoài là món tráng miệng truyền thống nổi tiếng ở Thái Lan. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa xoài chín, xôi nếp và nước cốt dừa. Xôi xoài chuẩn Thái được nấu từ gạo nếp “khao niao”, hạt xôi dẻo quánh, trắng mịn. Du khách có thể thưởng thức món ăn cùng hạt vừng và dừa thái sợi.
Khao Soi
Được TasteAtlas bình chọn là món mì ngon nhất thế giới, Khao Soi có nguồn gốc từ miền Bắc Thái Lan. Món ăn có nét tương đồng với món “ohn no khao swè” của Myanmar, món có nước dùng cay với nước cốt dừa và bột cà ri đỏ.
Roti Gluay
Hay bánh kếp chuối chiên là món ăn vặt đường phố nổi tiếng Thái Lan, có nguồn gốc từ Ấn Độ. Món bánh được làm từ chuối kết hợp với bột mì và trứng. Roti Gluay có phần vỏ ngoài giòn, bên trong mềm mịn. Du khách có thể thêm sữa đặc lên bánh, giúp hương vị thêm phần thơm ngon.
Pad Thai
Pad Thai Mae Am là quán ăn cực nổi tiếng với món ngon Thái Lan đình đám – Pad Thai. Hương vị Pad Thai ở đây được đánh giá cao bởi cả du khách và dân địa phương. Hủ tiếu xào kiểu Thái, ăn kèm với lớp trứng chiên mỏng béo béo cùng vị ngọt của tôm tươi thì đúng là “mỹ vị nhân gian”. Địa chỉ: 2253/5 Rama IV Rd, Khlong Toei | Quán mở cửa từ 11h00 – 22h00 (nghỉ Thứ Bảy).
Tomyum
Đây là một trong những món ăn “tên tuổi” của xứ sở chùa vàng. Một số cửa hàng bán tom yum ngon là T&K, Tom Yum Kung Banglamphu (trước mặt bãi đỗ xe Banglamphu) hay Ban Khun Mae. Do thời gian của chuyến đi có hạn nên mình chưa kịp ăn ở đây mà ăn luôn ở sân bay, quán ngay cạnh 7-11 nên vị cũng tạm được thôi, nhưng vẫn đậm đà hương tomyum và vị chua cay nha.
